改善伙食的厨师吃的好才能出师货,才能干的好。老板说改善伙食
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一二啥意思?小胖,这50斤五花肉啊,是老板拿回来的,让咱中午改善伙食,加个菜,炖一锅红烧肉,不是今天给老于做公餐了吗?那老小子一听要做公餐早跑了,那我给做呗,天天坑我二哥你信吗?等吃饭的时候,他肯定第一个来,就是开干。第一步咱们先把这个肉的汗腺处理一下毛孔,这就是它心的来源,所以咱们要用锅烧红之后给它烙一烙。锅底呢,咱们给它烧红砂锅猪皮给它套糊。摔了手长腿可以,然后咱们用小刀把它刮掉,这一步呢,千万不要用钢丝球去蹭,刮干净之后咱把它给冲洗一下。接下来咱们把它切成色子块,红烧肉块,切得尽量大一些,因为在你做的时候它会缩水,照这个速度切一桶,鬼吃不完,加速世俗总要男人无惧无畏。切完了,我突然有个想法,老于他不是爱吃肉吗?这一整块都给它。那么接下来咱们准备点香料走�
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